Архив по дни: четвъртък октомври 18th, 2018


Курс „Френски макарони“ с шеф Борислав Екзархов премина с много усмивки и добро настроение. Шеф Екзархов отново изненада всички и в резултат направихме цяла камара цветни, необичайни и забавни макарони:) Имахме курсисти от Търговище, Скопие и София (разбира се)! Разгледайте какво се случва в PastryAcademy и елате на някое от […]

Френски макарони с шеф Борислав Екзархов 17.02.2018 – фотогалерия


Курс „Възраждането на еклерите“ накара цялата ни група да работи със страхотно настроение и ентусиазъм.   Разбира се, шеф Борислав Екзархов отново изненада всички и освен еклерите, сътворихме и профитероли, и Religieuse. Очакваме ви на следващите ни сладки обучения в Pastry Academy!

Възраждането на еклерите 16.01.2018 – фотогалерия


Вълшебният свят на шоколада усмихна всички курсисти.   Заедно с шеф Ради Стамболов и шеф Борислав Екзархов сътворихме уникални бонбони, трюфели и шотове с ганаш. Накрая, разбира се, опитахме всички шоколадови изкушения:)  

Шоколад с шеф Ради Стамболов – 11.01.2018 фотогалерия