This event has passed

Шоколадови бонбони и трюфели

Лектор
Ради Стамболов Основател на Pastry Academy - Chef Chocolatier
Начало
05.10.2017 9:00
Край
05.10.2017 18:00
Адрес
ул. „Церова Гора“ 12-14, София, България   Виж карта
Телефон
+359 89 5568 542
Имейл
Уебсайт

150.00 лв. вкл. ДДС

Заедно с шеф Ради Стамболов ще се потопите в магията на шоколада, ще ви покаже как да изработите ганаш, шоколадови трюфели и черупкови бонбони.

5 налични

Категория:

Статус

This event has passed

7 продадени

Описание на курса

Заедно с шеф Ради Стамболов ще се потопите в магията на шоколада, ще ви покаже как да изработите ганаш, шоколадови трюфели и черупкови бонбони.

Ще чуете накратко историята и легендите за шоколада, ще научите какви са видовете шоколад и начините да го темперирате.

 

Ще приготвите няколко вида изкусителни трюфели и пълнежи за бонбони, ще опитвате и ще анализирате заедно резултатите. Какво по-вдъхновяващо от шоколадови експерименти?

 

Накрая ще можете да отнесете всичко, което сте изработили и да изненадате близки и приятели с шоколадовите си творения.

 

Курсът е подходящ както за шоколатиери, така и за начинаещи ентусиасти, които искат да научат повече за работата с шоколад.

 

В цената на курса са включени:
  • Водещ лектор – шеф Ради Стамболов;
  • Всички продукти, инструменти и уреди, необходими за курса;
  • Подробни инструкции, рецепти и съвети;
  • Комфортни работни станции в учебната зала на Pastry Academy;
  • Престилка, блокнот и химикалкa;
  • Дегустация на приготвените по време на курса шоколадови вълшебства.

*Курсове се провеждат при минимум 8 записани!

В курсовете на Pastry Academy се използват само висококачествени продукти.