Този курс е приключил!

Магията на захарните цветя 23.09

Лектор
Private: Иван Александров Гост лектор - Pastry Chef
Начало
23.09.2018 10:00
Край
23.09.2018 18:00
Адрес
ул. „Церова Гора“ 12-14, София, България   Виж карта
Телефон
+359 89 5568 542

220.00 лв. вкл. ДДС

В обучението „Магията на захарните цветя“ Иван Александров ще ви запознае с изкуството на захарното тесто и декорации, като започнете от основите за работа и тайните на професионалистите и завършите с ефектни цветни букети.

 

Ще се научите да изработвате прекрасни рози, божури и цветове на секирче (декоративен грах). Ще облечете макет на торта и ще декорирате с цветните вълшебства.

Out of stock

Category:

Спонсори

Статус

В момента няма свободни места.

11 Продадени места

Детайли за курса

Нашия гост-лектор Иван Александров е изключително талантлив майстор-сладкар, който от няколко години работи в Лондон.

 

Професионалния му опит започва в известни сладкарници в София и минава през едни от най-престижните хотели и ресторанти в английската столица. Иван става главен сладкар в петзвездния Haymarket Hotel, който е в топ 5 на най-добрите лондонски хотели.

 

Мотото на Иван е: „Единственото ми ограничение е… небето, останалото е въображение, импровизация и усилена работа.“

 

Днес той развива собствен бранд – Boutique Cookie’s Cakes, където твори уникални бутикови торти и сладкиши по поръчка, създава многобройна клиентела.

 

Преди няколко месеца Иван Александров получава лична покана от Дебора Бонети – директор на международната пресасоциация, която познава творенията му отдавна, да направи втората по важност торта за сватбата на принц Хари и Мегън Маркъл – тортата за журналистите от цял свят, акредитирани да отразят бляскавото кралско събитие.

 

В обучението „Магията на захарните цветя“ Иван Александров ще ви запознае с изкуството на захарното тесто и декорации, като започнете от основите за работа и тайните на професионалистите и завършите с ефектни цветни букети.

 

Ще се научите да изработвате прекрасни рози, божури и цветове на секирче (декоративен грах). Ще облечете макет на торта и ще декорирате с цветните вълшебства.

 

Курсът е подходящ както за професионалисти, така и за любители на сладкарското изкуство.

 

 

В цената на курса са включени:
  • Водещ лектор – Шеф Иван Александров;
  • Всички продукти, инструменти и уреди, необходими за курса;
  • Подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене;
  • Комфортни работни станции в учебната зала на Pastry Academy;
  • Престилка, блокнот и химикалкa;

*Курсове се провеждат при минимум 8 записани!

 

В курсовете на Pastry Academy се използват само висококачествени продукти.