This event has passed

Шоколадови яйца с шеф Ради Стамболов 25 Март

Лектор
Ради Стамболов Основател на Pastry Academy - Chef Chocolatier
Начало
25.03.2018 9:00
Край
25.03.2018 18:00
Адрес
ул. „Церова Гора“ 12-14, София, България   Виж карта
Телефон
+359 89 5568 542
Имейл
Уебсайт

120.00 лв. вкл. ДДС

Курс „Шоколадови яйца“ с шеф Ради Стамболов ще ви покаже забавната част от шоколатиерството в навечерието на Великденските празници.  Ще пренесем традицията да се боядисват яйца и тук.

Разбира се, първо ще се научите как да темперирате шоколад и как да го отливате, така че да получите перфектните шоколадови изкушения.

Изчерпан

Категория:

Sponsors

Статус

В момента няма свободни места

4 продадени

Описание на курса

Курс „Шоколадови яйца“ с шеф Ради Стамболов ще ви покаже забавната част от шоколатиерството в навечерието на Великденските празници.  Ще пренесем традицията да се боядисват яйца и тук.

 

Разбира се, първо ще се научите как да темперирате шоколад и как да го отливате, така че да получите перфектните шоколадови изкушения.

 

Ще работите както със стандартни форми за шоколадови яйца, така и с различни артистични вариации. Ще отлеете и истински щраусови яйца – за първи път на курс ще се използват така необичайно големи матрици.

 

Ще имате пълна свобода да декорирате Великденските си шоколадови яйца – ще пръскате с бои, ще рисувате, ще боядисвате и ще изрязвате.

 

Шеф Ради Стамболов ще ви представи и висшия пилотаж в шоколатиерството, като покаже как се изработва светещо яйце!

 

А накрая ще можете да отнесете вкъщи освен по едно щраусово яйце и половин дузина диамантени красоти.

 

Курсът е подходящ както за шоколатиери, така и за начинаещи ентусиасти, които искат да научат повече за работата с шоколад.

Провежда се с любезното съдействие и качествени продукти на Novagel.

 

Дрес код:
  • Желателно е всички участници да са със затворени обувки, прибрани коси, подходящи дрехи и без бижута, които да пречат на работата.

 

В цената на курса са включени:
  • Водещ лектор – шеф Ради Стамболов;
  • Всички продукти, инструменти и уреди, необходими за курса;
  • Подробни инструкции, рецепти и съвети;
  • Комфортни работни станции в учебната зала на Pastry Academy;
  • Престилка, блокнот и химикалкa;
  • Дегустация на приготвените по време на курса шоколадови вълшебства.

*Курсове се провеждат при минимум 8 записани!

 

В курсовете на Pastry Academy се използват само висококачествени продукти.

 

За момента Pastry Academy разполага с ограничени места, затова по време на курсовете не се допуска присъствието на други лица, освен курсистите, които са регистрирани и заплатили за курса.