Гост лектор - Pastry Chef

Иван Александров

Иван Александров е изключително талантлив майстор-сладкар, който от няколко години работи в Лондон и прави истински шедьоври на сладкарското изкуство.

 

Кулинарното му пътешествие започва преди повече от 15 години в Техникума по обществено хранене в Банкя, а там по случайност (и за щастие) е разпределен в профил „Сладкарство“.

 

Професионалния му опит започва в известни сладкарници в София и минава през едни от най-престижните хотели и ресторанти в английската столица. Иван става главен сладкар в петзвездния Haymarket Hotel, който е в топ 5 на най-добрите лондонски хотели.

 

Мотото на Иван е: „Единственото ми ограничение е… небето, останалото е въображение, импровизация и усилена работа.“

 

Днес той развива собствен бранд – Boutique Cookie’s Cakes, където твори уникални бутикови торти и сладкиши по поръчка, създава многобройна клиентела.

 

Преди няколко месеца Иван Александров получава лична покана от Дебора Бонети – директор на международната пресасоциация (FPA), която познава творенията му отдавна, да направи втората по важност торта за сватбата на принц Хари и Мегън Маркъл – тортата за журналистите от цял свят, акредитирани да отразят бляскавото кралско събитие.

 

Вижте и готовата торта:

Cake is ready

Gepostet von Boutique Cookie's Cakes am Samstag, 19. Mai 2018

Лектор на курсовете

Начало Име Детайли Местоположение Цена Статус
24.11.2018

Коледна декорация и моделиране на фигури с шеф Иван Александров

420.00 лв. вкл. ДДС 6 Свободни места
420.00 лв. вкл. ДДС 6 Свободни места
04.11.2018

Цветя и Декорация от вафлена хартия с шеф Иван Александров

220.00 лв. вкл. ДДС В момента няма свободни места.
220.00 лв. вкл. ДДС В момента няма свободни места.
23.09.2018

Магията на захарните цветя 23.09

ул. „Церова Гора“ 12-14, София, България 220.00 лв. вкл. ДДС В момента няма свободни места.
ул. „Церова Гора“ 12-14, София, България 220.00 лв. вкл. ДДС В момента няма свободни места.
02.09.2018

Магията на захарните цветя

ул. „Церова Гора“ 12-14, София, България 220.00 лв. вкл. ДДС В момента няма свободни места.
ул. „Церова Гора“ 12-14, София, България 220.00 лв. вкл. ДДС В момента няма свободни места.