Този курс е приключил!

Традиционна българска баница със Светла Генова

Лектор
инж. Светлана Генова Гост лектор - Майстор Хлебар
Начало
07.11.2021 10:00
Край
07.11.2021 17:00
Адрес
ул. „Церова Гора“ 12-14, София, България   Виж карта
Телефон
+359 89 5568 542
Имейл

150.00 лв. вкл. ДДС

Няма човек, който да не обича да похапва баница. Прави или навити, със солена или сладка плънка, баниците присъстват на българската трапеза в празник и в делник от векове.

 

За всички вас, които искате да можете да точите, дърпате, мятате и приготвяте това благоуханно изкушение е обучението „Традиционна българска баница“.

 

Нашият инструктор – Светла Генова, майстора на тънките кори и вкусните печива, ще ви покаже как се прави.


Всички приготвени изкушения ще бъдат дегустирани на място или взети за вкъщи.
Препоръчваме на участниците да си носят кутии за многократна употреба, за да спестим излишния отпадък.

 


‼ На основание заповед РД-01-856/19.10.2021 на Министерство на здравеопазването в обученията на PastryAcademy ще се допускат само курсисти със Зелен сертификат – валидни документи за ваксинация, преболедуване, с отрицателен антигенен тест, направен в последните 48 часа, или с отрицателен PCR тест, направен последните 72 часа.

 

‼ Изискванията влизат в сила от 00:00 часа на 25-ти Октомври и ще важат до отменяне на заповедта на Министерство на здравеопазването или друга промяна, наложена от ситуацията в страната.

Out of stock

Category:

Статус

В момента няма свободни места.

12 Продадени места

Детайли за курса

Няма човек, който да не обича да похапва баница. Прави или навити, със солена или сладка плънка, баниците присъстват на българската трапеза в празник и в делник от векове.

 

За всички вас, които искате да можете да точите, дърпате, мятате и приготвяте това благоуханно изкушение е обучението „Традиционна българска баница“.

 

Нашият инструктор – Светла Генова, майстора на тънките кори и вкусните печива, ще ви покаже как се прави.

 

Във всички краища на страната, баницата се прави с точени кори и с най-различни плънки. Класиката е с масло, яйца и сирене, но ние ще направим и с праз, спанак, кисело зеле, кайма и гъби и други пълнежи.

 

Ще въртим всяка една кора над глава, както са го правили нашите баби.

 

Ще забъркаме различни пълнежи, ще приготвим баници в най-различни форми, ще ги изпечем и с нетърпение ще изчакаме леко да поизстинат, за да ги вкусим с наслада.

 

Очакваме ви!

 

 

Какво ще научите по време на обучението “Традиционна българска баница”:
  • Как да направите перфектното тесто за баница, как да въртите всяка кора над главата си, както е традицията
  • Различни пълнежи за баници – сладки и солени
  • Колко и как си “почива” тестото, как се пече и как се поднася традиционна българска баница

 

Курсът е подходящ както за начинаещи ентусиасти, така и за всички, които искат да надградят знанията и уменията си.

 



           ! ! !

Във връзка с обстановката в страната и разпорежданията на Министерството на здравеопазването,
Pastry Academy предприема следните мерки:

 

  • Курсовете се провеждат според изискванията за спазване на социална дистанция
  • Носенето на предпазни маски за лице е задължително по време на курса!
  • Преди и след всеки курс помещенията и работните станции се почистват и дезинфекцират

 

Ако не се чувствате добре, моля да ни информирате и да се въздържите от участие в курсовете ни.

           ! ! !



 

Какво ще получите:
  • Сертификат за завършен курс;
  • Престилка, блокнот и химикалкa;
  • Подробни инструкции, рецепти и съвети за приготвянето на печивата;
  • Обучение тип “Hands on”.

 

В цената на курса са включени:
  • Водещ лектор – инж. Светла Генова;
  • Всички продукти, инструменти и уреди, необходими за курса;
  • Комфортни работни станции в учебната зала на Pastry Academy;
  • Дегустация на приготвените по време на курса изкушения.

 

 

Обученията на Pastry Academy се водят от професионални сладкари, готвачи и хлебари с доказан опит.

Използват се само висококачествени продукти.

 

Регистрация и плащане:

За да резервирате място за курс или събитие, използвайте червения бутон в началото на страницата  „Купи билет за курс“.

 

След избор на броя билети/места, отидете в количката си – иконата най-горе вдясно на страницата. Следвайте стъпките, за да приключите поръчката, като внимателно четете инструкциите.

 

След регистрация, ще получите в пощата си автоматично съобщение от нашата система с всички необходими данни за плащане и детайли за поръчката. Имате възможност да платите по три начина – през системата на ePay.bg, в офис на EasyPay или с банков превод.

 

ВАЖНО:

 

Кодовете за плащане през системата на ePay.bg и офис на EasyPay имат срок на валидност 48 часа.

 

При вариант „Директен банков превод“ имате на разположение 72 часа от приключване на поръчка, за да преведете сумата за таксата.

 

Ако плащането не е реализирано в рамките на указаните срокове, поръчката ви автоматично се маркира като отказана и мястото се освобождава за други желаещи.

 

За допълнителни въпроси и повече информация можете да се свържете с нас:

Тел.: +359 89 5568 542 – от 10:00 до 18:00 ч. всеки делничен ден
e-mail: office@pastry.bg
facebook: PastryAcademy