Детайли за курса
Коледа е време за наслада на сетивата и за вкусни десерти.
Тази година може да спечелите овациите на вашите близки с по-специален, изискан и модерен десерт.
При това, изпълнен без животински продукти!
Дали се храните веган или не, няма значение – десертите, които ще ви предложим, ще се харесат на всички.
Не е нужно да се лишавате от вкусни, модерни десерти, ако се храните веган.
Не е нужно и да сте веган, за да се насладите на десертите, които ви предлагаме.
Нашият лектор – Катерина Рангелова през последната година експериментира активно с по-алтернативно сладкарство – веган, без глутен, без тръстикова захар, като целта е новите десерти по-нищо да не отстъпват от класическите.
По време на онлайн обучението „Празнични веган десерти“ ще се запознаете с използването на желиращи агенти за постигане на кремове и мусове, изработване на безглутенови основи за десертите и ще говорим за някои по-интересни и лесно достъпни продукти, които използваме.
Ще ви бъдат представени и възможности за варианти при изпълнението на рецептите.
И двата ни десерта са без глутен, а шоколадовият е изпълнен с кокосова захар, като по-добра алтернатива на тръстиковата.
Рецептите са лесни и са подходящи дори за съвсем начинаещи.
Какво ще изработим по време на онлайн курс „Празнични веган десерти“:
- Шоколад, портокал и греяно вино – веган, без глутен, без рафинирана захар
Какаова основа, нежен шоколадов крем с център от желе от греяно вино и портокалов крем с тапиока, шоколадова глазура
- Ябълки, кокос и карамел – веган, без глутен
Хрупкава маслена бисквита, карамелизирани ябълки с канела, карамелено кремьо, обвити в нежен кокосов крем, карамелена глазура, декорация от веган меренг
Визитка:
Катерина Рангелова започва заниманията си със сладкарство като хоби, което постепенно издига до професионално ниво. Посещава редица обучения и мастър класове на най-добрите български и редица чуждестранни сладкари, както и сертифицирано обучение на известната парижка школа LeNotre.
Има 6-годишен опит в в провеждането на сладкарски курсове, демонстрации и събития, включително обучения на професионалисти, както и в разработване на авторски сладкарски рецепти и менюта.
Катерина Рангелова е автор на блога www.sugarmouse.club
☻ Курсът е с продължителност два часа и ще се проведе като конферентна видео връзка в ZOOM (приложение за аудио и видео комуникация в реално време), за която ще получите достъп и парола след потвърдено плащане.
☻ Ще ви помолим да се присъедините към виртуалната ни учебна стая 15 минути преди часа, указан на поканата, за да имаме възможност и време да съдействаме на всеки участник при необходимост.
Кликнете върху линка за свръзка, който ще получите по мейл.
☻ За целите на урока, ще ви бъдат необходими компютър с web камера и връзка с интернет.
Когато започнете връзката, впишете вашето име в полето „Name“ и продължете връзката.
Трябва да разрешите на платформата да има достъп до вашата камера и микрофон, за да можем да се виждаме и чуваме. Ако не разрешите такъв достъп, няма да можем да ви видим и чуем.
☻ Излъчването на курса през ZOOM ще става с няколко камери и по този начин ще имате различни гледни точки.
Вие ще можете сами да избирате коя да е основна, като всички други са пред вас на екрана. Смяната става чрез един клик върху камерата, която искате да следите.
☻ Така ще можете да участвате в обучението в реално време.
Ще можете да задавате въпроси и да получите отговори от Катерина Рангелова.
Регистрация и плащане:
За да резервирате място за курс или събитие, използвайте червения бутон в началото на страницата „Купи билет за курс“.
След избор на броя билети/места, отидете в количката си – иконата най-горе вдясно на страницата. Следвайте стъпките, за да приключите поръчката, като внимателно четете инструкциите.
След регистрация, ще получите в пощата си автоматично съобщение от нашата система с всички необходими данни за плащане и детайли за поръчката.
Имате възможност да платите по три начина – през системата на ePay.bg, в офис на EasyPay или с банков превод.
ВАЖНО:
Кодовете за плащане през системата на ePay.bg и офис на EasyPay имат срок на валидност 48 часа.
При вариант „Директен банков превод“ имате на разположение 72 часа от приключване на поръчка, за да преведете сумата за таксата.
Ако плащането не е реализирано в рамките на указаните срокове, поръчката ви автоматично се маркира като отказана и мястото се освобождава за други желаещи.
За допълнителни въпроси и повече информация можете да се свържете с нас:
Тел.: +359 89 5568 542 – от 10:00 до 18:00 ч. всеки делничен ден
e-mail: office@pastry.bg
facebook: PastryAcademy
