Monthly Archives: септември 2023


В обучението Шоколад Valrhona – Цветна магия научихме майсторските похвати при декорацията на цветни шоколадови бонбони.   Заедно с chef Ради Стамболов темперирахме ръчно шоколад и се запознахме с начините на работа с него.   Разбира се, основния герой в шоколадовата ни приказква беше неповторимия шоколад на Valrhona Inspiration.  

Шоколад Valrhona – Цветна магия с chef Ради Стамболов – ...