Monthly Archives: януари 2018


Обучението „Възраждането на еклерите“ накара цялата ни група да работи със страхотно настроение и ентусиазъм.   Разбира се, шеф Борислав Екзархов отново изненада всички и освен еклерите, сътворихме и профитероли, и Religieuse. Очакваме ви на следващите ни сладки обучения в Pastry Academy!

ВЪЗРАЖДАНЕТО НА ЕКЛЕРИТЕ 16.01.2018 – фотогалерия


Вълшебният свят на шоколада усмихна всички курсисти.   Заедно с шеф Ради Стамболов и шеф Борислав Екзархов сътворихме уникални бонбони, трюфели и шотове с ганаш. Накрая, разбира се, опитахме всички шоколадови изкушения:)  

ШОКОЛАД с шеф Ради Стамболов – 11.01.2018 фотогалерия