За първи път в България Pastry Academy представи Мастър клас „Шоколад“ с chef Мартин Шифърс на 7, 8 и 9 Ноември. Сладкарството се превръща в истинско произведение на изкуството с chef Мартин Шифърс. На тридневното обучение се запознахме с техниките за работа с шоколад, различните текстури и се научихме […]