Детайли за курса
Скъпи приятели на виното,
имаме удоволствието да ви поканим на дегустация на десертни вина с десерти към тях на 08.08.2018г. от 19:00 часа.
Във вълшебната обстановка на Pastry Academy, в компанията на шеф Ради Стамболов и главният сомелиер на „Seewines“ Благой Кузмански ще се насладим на уникална селекция от пет десертни вина и неустоими сладки шедьоври, специално приготвени и подбрани според съставките на вината.
Linea 2016 Ризлинг
Aромати/вкусове: зелена ябълка, цитруси, костилкови плодове като праскова и нектарин, силно изразена медена нотка. Лека и елегантна текстура. Като цяло е плодово и елегантно на небце.
Les Charmes de Rieussec (Sauternes) 2008
Aромати/вкусове: мед, сушени праскови, нектарин, мед, шафран, подправки, ванилия, канела, сладко от ябълки. Сладко, но с висока киселинност, което го прави балансирано.
Port Colheita, Quinta de la Rosa
Аромати/плодове: сушени червени и черни плодове, стафиди, сушена синя слива, сладки подправки, канела, ванилия, оксидативни нотки.
Мавруд Драгомир 2011
Аромати/вкусове: пай с черни плодове, канела и тъмен шоколад, сладки подправки, сушени сини сливи, канела, портокалова кора.
Произвежда се както Порт и следователно има по високи алкохолни градуси, което е важно при комбинацията с храна/десерти. В случая алкохолният градус е 18%, а остатъчните захари са 92 г/л.
Vinsanto Domaine Sigalas 2009
Вино с богата и плътна текстура. Аромати/вкусове на сушени плодове, захаросани плодове. Алкохолното съдържание е едва 9%. Отново висока киселинност, но и голямо съдържание на захари.
Елате, за да се забавляваме заедно и да открием нови и изненадващи комбинации от вкусове.
Местата са ограничени, ще ви очакваме!
