Евелина Радева завършва Университет по хранителни технологии в Пловдив, със специалност „Технология на растителни мазнини и етерични масла“, където придобива и втора магистърска степен „Мениджмънт и маркетинг в хранително-вкусовата промишленост“.

От 25 години работи в сферата на търговията със суровини за хлебопроизводство и сладкарство.

В Pastry Academy преподава Икономика, Предприемачество и Организация на труда.