Независимо дали искате да обучите своя персонал, за да овладее тънкостите на сладкарството или да поощрите изграждането на екип с уникално hands-on обучение, Pastry Academy ще ви предложи креативни идеи, експертни решения и новаторски подходи.
Академията е модерно оборудвана и предлага базата си за всякакви демонстрации в областта на сладкарството и кулинарията. Екипът ни е на разположение и за обучения, лекции и презентации на избрано от вас място.
Експертите на Pastry Academy могат да ви предложат:
Консултации
- Дизайн на сладкарско производство и развитие
- Разработване и изготвяне на менюта и рецепти за хотели и ресторанти
- Концепции за бизенс развитие в областта на сладкарството и кулинарията
- Оперативен мениджмънт и анализ
- Проверка и сертифициране на входно ниво на персонал
- Съдействие при намиране на работа за сладкари и кулинари
- Участие и консултации в кулинарни радио и телевизионни предавания
Обучения
- Обучения в областта на сладкарство, хлебарство и кулинария на място и в Академията
- Организация и управление на сладкарско производство
- Корпоративни уъркшопове и тиймбилдинги
- Подбор, развитие и обучение на персонал
- Обучение на обучители
Други
- Разработване на видео рецепти
- Кулинарна фотография и стайлинг
- Водене на корпоративни събития, публични лекции и презентации
- Организиране и журиране на кулинарни състезания и форуми
- Top Chef мениджмънт – звездите на българската и световната кулинария на вашето събитие