В обучението „Изкуството на глазираните десерти“ chef Петко Костадинов от Змееборец ни запозна с професионалните техники и тайни на перфектните огледални глазури.
На курса бяха представени авторски рецепти, мултикомпонентни десерти, комбинации от вкусове, текстури и модерна визия.
