Френски и модерни десерти с Радостина Лазарова

Лектор
Начало
28.07.2024 9:00
Край
28.07.2024 17:00
Адрес
ул. „Церова Гора“ 12-14, София, България   Виж карта
Телефон
+359 89 5568 542
Имейл
Сайт

350.00 лв. вкл. ДДС

По време на обучението „Френски и модерни десерти“ с chef Радостина Лазарова, курсистите ще имат възможност да научат техники и методи за направата на някои от най-изкусителните десерти.

Ще говорим за срока на годност на десертите, правилно съхраняване на продуктите и какви рискове крият – важна и незаменима част от работата ни в сладкарството.

 

Първият десерт е Тарта с крем Брюлехрупкава основа с топящ се в устата крем, а перфектен завършек на тартата е шоколадов ганаш.

 

Вторият десерт, който ще изработим е ефирен ванилов мус с insert framboise (малинова вложка) върху хрупкава основа с вкус на шоколад и пралине. Завършваме с велур ефект.

 

 

Третият десерт е Pain au chocolat Suprême.

Suprême вдъхновение от френската кухня, кроасан в нова и модерна визия. Усещане за съвършенство, хрупкава и нежна текстура, топяща се в устата. Наслада за всички сетива!

10 налични

Категория:

Спонсори

Статус

10 Свободни места

3 Продадени места

Детайли за курса

 

По време на обучението „Френски и модерни десерти“ с Радостина Лазарова, курсистите ще имат възможност да научат техники и методи за направата на някои от най-изкусителните десерти.

Ще говорим за срока на годност на десертите, правилно съхраняване на продуктите и какви рискове крият – важна и незаменима част от работата ни в сладкарството.

 

Първият десерт е Тарта с крем Брюлехрупкава основа с топящ се в устата крем, а перфектен завършек на тартата е шоколадов ганаш.

 

Вторият десерт, който ще изработим е ефирен ванилов мус с insert framboise (малинова вложка) върху хрупкава основа с вкус на шоколад и пралине. Завършваме с велур ефект.

 

Третият десерт е Pain au chocolat Suprême.

Suprême вдъхновение от френската кухня, кроасан в нова и модерна визия. Усещане за съвършенство, хрупкава и нежна текстура, топяща се в устата. Наслада за всички сетива!

 

 

 


Какво ще получите:
  • Сертификат за завършен курс
  • Всеки от курсистите ще ползва оборотна престилка на Pastry Academy
  • Подробни инструкции, рецепти и съвети

 

В цената на курса са включени:
  • Водещи лектори – chef Радостина Лазарова
  • Всички продукти, инструменти и уреди, необходими за курса
  • Комфортни работни станции в учебната зала на Pastry Academy
  • Дегустация на приготвени по време на обучението вкуснотии

 


Обученията на Pastry Academy се водят от професионални сладкари, готвачи и хлебари с доказан опит.

Използват се само висококачествени продукти.


 

Регистрация и плащане:

За да резервирате място за курс или събитие, използвайте червения бутон в началото на страницата  „Купи билет за курс“.

 

След избор на броя билети/места, отидете в количката си – иконата най-горе вдясно на страницата.

Следвайте стъпките, за да приключите поръчката, като внимателно четете инструкциите.

 

След регистрация, ще получите в пощата си автоматично съобщение от нашата система с всички необходими данни за плащане и детайли за поръчката.

Имате възможност да платите по три начина – през системата на ePay.bg, в офис на EasyPay или с банков превод.

 

ВАЖНО:

 

Кодовете за плащане през системата на ePay.bg и офис на EasyPay имат срок на валидност 48 часа.

 

При вариант „Директен банков превод“ имате на разположение 72 часа от приключване на поръчка, за да преведете сумата за таксата.

 

Ако плащането не е реализирано в рамките на указаните срокове, поръчката ви автоматично се маркира като отказана и мястото се освобождава за други желаещи.

 

 

За допълнителни въпроси и повече информация можете да се свържете с нас:

Тел.: +359 89 5568 542 – от 10:00 до 18:00 ч. всеки делничен ден
e-mail: office@pastry.bg
facebook: PastryAcademy