Обучението The Art of TART с chef Петко Костадинов от Змееборец, ни запозна с техники и тайни за приготвяне на перфектното хрупкаво и ароматно тесто.
Научихме и разнообразни вкусови комбинации на пълнежите за различни видове Тарт.
По време на курса ни представиха авторски рецепти, мултикомпонентни тартове, комбинация на текстури, вкусове и модерна визия.
Бяхме част от СЛАДКАРСТВОТО С ДУША и се забавлявахме много!
Разбира се, накрая всичко си изядохме:)
