В обучението Шоколад Valrhona – Цветна магия научихме майсторските похвати при декорацията на цветни шоколадови бонбони.
Заедно с chef Ради Стамболов темперирахме ръчно шоколад и се запознахме с начините на работа с него.
Разбира се, основния герой в шоколадовата ни приказква беше неповторимия шоколад на Valrhona Inspiration.
