В обучението „Аериращи агенти“ шеф Георги Бойковски представи новостите в мусовете, меренга, маршмелоу и така актуалните пяни.
Обясни и приложението на новите продукти – Албумин, Трехалоза, Метилгел, Инстагел и стабилизатори за пяни.
Благодарим на Биорест ООД за подкрепата и качествените продукти, с които работихме.
