Този курс е приключил!

Традиционна българска баница със Светла Генова

Лектор
инж. Светлана Генова Майстор Хлебар
Начало
25.02.2023 10:00
Край
25.02.2023 17:00
Адрес
ул. „Церова Гора“ 12-14, София, България   Виж карта
Телефон
+359 89 5568 542
Имейл
Сайт

180.00 лв. вкл. ДДС

За всички, които не успяха да участват в изданието “Коледни баници и празнични сладкиши” сме подготвили приятна изненада.

 

“Нещо сладко, нещо солено” е мотото на първия за годината курс “Традиционна българска баница”.

 

Сладкото ще е прочутия виенски щрудел по оригинална рецепта от Шьонбрун, с който ще завършим деня.

Chef Светла Генова ще ви покаже как да го приготвяте и вкъщи, а накрая следва и вкусната част – дегустацията.

 

А соленото, разбира се, ще е традиционната българска баница с точени кори и класически пълнежи – с масло, яйца и сирене, с праз, спанак, кисело зеле, кайма и гъби.

 


Всички приготвени изкушения ще бъдат дегустирани на място или взети за вкъщи.
Препоръчваме на участниците да си носят кутии за многократна употреба, за да спестим излишния отпадък.


Категория:

Спонсори

Статус

Този курс е приключил!

11 Продадени места

Детайли за курса

За всички, които не успяха да участват в изданието “Коледни баници и празнични сладкиши” сме подготвили приятна изненада.

 

“Нещо сладко, нещо солено” е мотото на първия за годината курс “Традиционна българска баница”.

 

Сладкото ще е прочутия виенски щрудел по оригинална рецепта от Шьонбрун, с който ще завършим деня.

Chef Светла Генова ще ви покаже как да го приготвяте и вкъщи, а накрая следва и вкусната част – дегустацията.

 

А соленото, разбира се, ще е традиционната българска баница с точени кори и класически пълнежи – с масло, яйца и сирене, с праз, спанак, кисело зеле, кайма и гъби.

 

Нашият инструктор – Светла Генова, майстора на тънките кори и вкусните печива, ще ви покаже как се прави.

 

Ще въртим всяка една кора над глава, както са го правили нашите баби.

 

Ще забъркаме различни пълнежи, ще приготвим баници в най-различни форми, ще ги изпечем и с нетърпение ще изчакаме леко да поизстинат, за да ги вкусим с наслада.

 

Очакваме ви!

 

 

Какво ще научите по време на обучението „Традиционна българска баница“:
  • Как да направите перфектното тесто за баница, как да въртите всяка кора над главата си, както е традицията
  • Различни пълнежи за баници – сладки и солени
  • Колко и как си „почива“ тестото, как се пече и как се поднася традиционна българска баница

 

Курсът е подходящ както за начинаещи ентусиасти, така и за всички, които искат да надградят знанията и уменията си.

 

Какво ще получите:
  • Сертификат за завършен курс;
  • Подробни инструкции, рецепти и съвети за приготвянето на печивата;
  • Обучение тип “Hands on”.

 

В цената на курса са включени:
  • Водещ лектор – инж. Светла Генова;
  • Всички продукти, инструменти и уреди, необходими за курса;
  • Комфортни работни станции в учебната зала на Pastry Academy;
  • Дегустация на приготвените по време на курса изкушения.

 

 

Обученията на Pastry Academy се водят от професионални сладкари, готвачи и хлебари с доказан опит.

Използват се само висококачествени продукти.

 

Регистрация и плащане:

За да резервирате място за курс или събитие, използвайте червения бутон в началото на страницата  „Купи билет за курс“.

 

След избор на броя билети/места, отидете в количката си – иконата най-горе вдясно на страницата. Следвайте стъпките, за да приключите поръчката, като внимателно четете инструкциите.

 

След регистрация, ще получите в пощата си автоматично съобщение от нашата система с всички необходими данни за плащане и детайли за поръчката.

Имате възможност да платите по три начина – през системата на ePay.bg, в офис на EasyPay или с банков превод.

 

ВАЖНО:

 

Кодовете за плащане през системата на ePay.bg и офис на EasyPay имат срок на валидност 48 часа.

 

При вариант „Директен банков превод“ имате на разположение 72 часа от приключване на поръчка, за да преведете сумата за таксата.

 

Ако плащането не е реализирано в рамките на указаните срокове, поръчката ви автоматично се маркира като отказана и мястото се освобождава за други желаещи.

 

За допълнителни въпроси и повече информация можете да се свържете с нас:

Тел.: +359 89 5568 542 – от 10:00 до 18:00 ч. всеки делничен ден
e-mail: office@pastry.bg
facebook: PastryAcademy