Детайли за курса
Десертите с ронливо маслено тесто са голямо изкушение за небцето и очите не само на чревоугодниците. И в същото време са предизвикателство и за най-добрите сладкари.
Домашен плодов пай в американски стил, британски shortbreads с много масло и парченца шоколад или изключително фините френски тарти с крем патисие и галети с тънко нарязани плодове и лъскава глазура…
Звучи повече от вкусно, нали!
Именно изкушението и предизвикателството ни мотивираха да организираме специален курс за тарти и пайове.
В рамките на един ден, нашият виртуозен майстор на ронливото маслено тесто Румен Попов и доказаният специалист в печивата Светла Генова ще разкрият на всички желаещи тайните при приготвянето на толкова популярното и вкусно пат бризе (pâte brisée) и неговите разновидности – пат сюкре (pâte sucrée) и пат сабле (pâte sablée).
По време на курс „Торти и пайове“ ще се научите да правите класическите:
- Ябълков пай
- Кайсиев пай
- Черешов пай
- Малинов пай
- Орехов пай
- както и други изделия от ронливо маслено тесто
Предизвикателството е голямо! Но си заслужава дори само заради онзи миг, в който домът ви се изпълва с неустоимия аромат от печенето на ронливо маслено тесто.
Побързайте да запазите мястото си, защото броят е ограничен!
Курса е насочен към любители, ентусиасти и професионалисти в сферата на сладкарството.
Какво ще получите:
- Сертификат за завършен курс;
- Престилка, блокнот и химикалкa;
- Подробни инструкции, рецепти и съвети за приготвянето им;
- Обучение тип “Hands on”.
В цената на курса са включени:
- Водещи лектори – шеф Румен Попов и шеф Светлана Генова;
- Всички продукти, инструменти и уреди, необходими за курса;
- Комфортни работни станции в учебната зала на Pastry Academy;
- Дегустация на приготвени по време на обучението сладкиши.
Дрес код:
Желателно е всички участници да са със затворени обувки, прибрани коси, подходящи дрехи и без бижута, които да пречат на работата.
*Курсове се провеждат при минимум 8 записани. Резервирайте своето място сега!
Обученията на Pastry Academy се водят от професионални сладкари и готвачи, с доказан опит.
Използват се само висококачествени продукти.
Регистрация и плащане:
За момента Pastry Academy разполага с ограничени места, затова по време на курсовете не се допуска присъствието на други лица, освен курсистите, които са регистрирани и заплатили за курса.
За да резервирате място за курс или събитие, използвайте червения бутон в началото на страницата „Купи билет за курс“.
След избор на броя билети/места, отидете в количката си – иконата най-горе вдясно на страницата. Следвайте стъпките, за да приключите поръчката, като внимателно четете инструкциите.
След регистрация, ще получите в пощата си автоматично съобщение от нашата система с всички необходими данни за плащане и детайли за поръчката. Имате възможност да платите по три начина – през системата на ePay.bg, в офис на EasyPay или с банков превод.
ВАЖНО:
Кодовете за плащане през системата на ePay.bg и офис на EasyPay имат срок на валидност 48 часа.
При вариант „Директен банков превод“ имате на разположение 72 часа от приключване на поръчка, за да преведете сумата за таксата.
При непостъпило плащане в рамките на указаните срокове, поръчката ви автоматично се маркира като отказана и мястото се освобождава за други желаещи.
За допълнителни въпроси и повече информация можете да се свържете с нас:
Тел.: +359 89 5568 542 – от 10:00 до 18:00 ч.
e-mail: office@pastry.bg
facebook: PastryAcademy
