Както много  други талантливи сладкари, Тихомира Колева е учила съвсем различни от кулинарията и сладкарството теми – започва с маркетинг и мениджъмнт, след това бизнес икономика.

Открива любовта си към сладките изкушения и декорацията преди няколко години и посвещава всичките си усилия и страст в тази посока.

Преди известно време Мира взе с отличие и Професионално свидетелство за сладкар-хлебар в първата група на Професионален Интензивен Курс за Сладкари на Pastry Academy.

Талантливите ѝ ръце творят незабравими сладки изкушения – празнични торти, бисквити и бонбони.

“Искам, Знам, Мога – всичко, което не знам или не мога ще го науча, важното е че искам!“ – или как, когато преследваш мечтите си, те се превръщат в реалност!

„Имах честта да бъда в първия Професионален курс за сладкари в Pastry Academy, където съм се учила от най-добрите – Борислав Екзархов, Ради Стамболов, Светла Генова, Юлия Панджерова.

Продължавам да се уча още: преминала съм обучения при Юри Балталийски, Мария Озтюрк и Иван Александров.” – казва Мира.

Можете да откриете една малка част от красотите и чудесата на Тихомира Колева във вълшебната ѝ работилничка – страницата ѝ във Facebook – Mi’s Cookies.

А ако искате да разберете как се случват вълшебствата на Мира, елате на някое от обученията, които провежда в Pastry Academy.