Детайли за курса
„Шоколадов спектакъл“ е онлайн обучение, в което chef Ради Стамболов ще ви представи основните похвати за работата с шоколад.
Накратко ще разкаже история и легенди за шоколада, ще си говорим за видовете какао и шоколад, начините да го темперирате и как да го съхранявате правилно.
Заедно с chef Стамболов ще се потопим в магията на шоколада, ще ви покаже техниките за работа с шоколад, ще ви запознае с тънкостите и триковете на професионалния шоколатиер.
Курсът е базисен и открехва врата към опознаването на шоколада. Дава добра основа за бъдещи експерименти и надграждане.
Обучението се провежда като конферентна видео връзка в реално време, така че ще можете да задавате въпроси и chef Ради Стамболов да отговори на всеки от вас.
Курсът е подходящ за начинаещи ентусиасти, които искат да научат повече за работата с шоколад.
Какво ще научите:
- Основни техники за работа с шоколад
- Как да разтопите шоколад
- Как да темперирате правилно шоколад
- Как да съхраните шоколад
☻ Курсът е с продължителност около час и половина (с 15 минути антракт) и ще се проведе като конферентна видео връзка в ZOOM (приложение за аудио и видео комуникация в реално време), за която ще получите достъп и парола след потвърдено плащане.
☻ Ще ви помолим да се присъедините към виртуалната ни учебна стая 15 минути преди часа, указан на поканата, за да имаме възможност и време да съдействаме на всеки участник при необходимост.
Кликнете върху линка за свръзка, който ще получите по мейл.
☻ За целите на урока, ще ви бъдат необходими компютър с web камера и връзка с интернет.
Когато започнете връзката, впишете вашето име в полето „Name“ и продължете връзката.
Трябва да разрешите на платформата да има достъп до вашата камера и микрофон, за да можем да се виждаме и чуваме. Ако не разрешите такъв достъп, няма да можем да ви видим и чуем.
☻ Излъчването на курса през ZOOM ще става с няколко камери и по този начин ще имате различни гледни точки.
Вие ще можете сами да избирате коя да е основна, като всички други са пред вас на екрана. Смяната става чрез един клик върху камерата, която искате да следите.
☻ Така ще можете да участвате в обучението в реално време.
Ще можете да задавате въпроси и да получите отговори от chef Ради Стамболов.
☻ Всеки записал се участник, ще получи подробна информация за продуктите, съдовете, приборите и инструментите, които са необходими за рецептата.
Регистрация и плащане:
За да резервирате място за курс или събитие, използвайте червения бутон в началото на страницата „Купи билет за курс“.
След избор на броя билети/места, отидете в количката си – иконата най-горе вдясно на страницата. Следвайте стъпките, за да приключите поръчката, като внимателно четете инструкциите.
След регистрация, ще получите в пощата си автоматично съобщение от нашата система с всички необходими данни за плащане и детайли за поръчката. Имате възможност да платите по три начина – през системата на ePay.bg, в офис на EasyPay или с банков превод.
ВАЖНО:
Кодовете за плащане през системата на ePay.bg и офис на EasyPay имат срок на валидност 48 часа.
При вариант „Директен банков превод“ имате на разположение 72 часа от приключване на поръчка, за да преведете сумата за таксата.
При непостъпило плащане в рамките на указаните срокове, поръчката ви автоматично се маркира като отказана и мястото се освобождава за други желаещи.
За допълнителни въпроси и повече информация можете да се свържете с нас:
Тел.: +359 89 5568 542 – всеки делничен ден от 10:00 до 18:00 ч.
e-mail: office@pastry.bg
facebook: PastryAcademy
