Детайли за курса
Баничка с боза и възглавнички от баклава с финалиста от сезон 6 на MasterChef – България Димитър Тончев
Финалистът от сезон 6 на MasterChef България – Димитър Тончев отново гостува в Pastry Academy.
Този път ще ви научи как да си направите у дома баничка с боза с тахан халва и възглавнички от баклава чрез модерни техники.
Талантът, който спечели не само златната престилка на chef Андре Токев, но и сърцата на журито и зрителите, ще покаже как да приготвите десерта му за финала на MasterChef България.
С това сладко изкушение трябваше да завърши неговото приключение в телевизионното кулинарно реалити, но по желание на съдбата, не успяхме да го видим.
Затова сега Димитър Тончев ще ви научи как да си приготвите вкъщи сладолед от боза с карамелен крънч, еспума от крем „Белмъш“ или познат също така като „Кутмач“, слънчогледова тахан халва на конци, тюл от дърпани кори за баница… елементите, съставящи неговия десерт „Баничка с боза и тахан халва“.
Димитър Тончев разработи и специален десерт за курса си в Pastry Academy – „Възглавнички от баклава“ – точени кори, мус от орехов тахан и орехова тахан халва.
Ето какво ще ви научи да приготвяте Димитър Тончев:
- Домашна боза
- Тахан халва на конци
- Еспума и работа със сифон
- Замесване и дърпане на кори за баница
- Мус
- Основен десертен крем „Англез“
Побързайте да запазите място, броят им е ограничен, заради мерките срещу Covid-19!
! ! !
Във връзка с обстановката в страната и разпорежданията на Министерството на здравеопазването,
Pastry Academy предприема следните мерки:
- Курсовете се провеждат при минимум 6 и максимум 9 курсисти – според изискванията за спазване на социална дистанция
- Носенето на предпазни маски за лице е задължително по време на курса!
- Преди и след всеки курс помещенията и работните станции се почистват и дезинфекцират
Ако не се чувствате добре, моля да ни информирате и да се въздържите от участие в курсовете ни.
! ! !
Какво ще получите:
- Сертификат за завършен курс;
- Престилка, блокнот и химикалкa;
- Подробни инструкции, рецепти и съвети;
- Обучение тип “Hands on”.
В цената на курса са включени:
- Водещ лектор – Димитър Тончев;
- Всички продукти, инструменти и уреди, необходими за курса;
- Комфортни работни станции в учебната зала на Pastry Academy;
- Дегустация на приготвените по време на курса изкушения.
Обученията на Pastry Academy се водят от професионални сладкари, готвачи и хлебари с доказан опит.
Използват се само висококачествени продукти.
Регистрация и плащане:
За да резервирате място за курс или събитие, използвайте червения бутон в началото на страницата „Купи билет за курс“.
След избор на броя билети/места, отидете в количката си – иконата най-горе вдясно на страницата. Следвайте стъпките, за да приключите поръчката, като внимателно четете инструкциите.
След регистрация, ще получите в пощата си автоматично съобщение от нашата система с всички необходими данни за плащане и детайли за поръчката. Имате възможност да платите по три начина – през системата на ePay.bg, в офис на EasyPay или с банков превод.
ВАЖНО:
Кодовете за плащане през системата на ePay.bg и офис на EasyPay имат срок на валидност 48 часа.
При вариант „Директен банков превод“ имате на разположение 72 часа от приключване на поръчка, за да преведете сумата за таксата.
Ако плащането не е реализирано в рамките на указаните срокове, поръчката ви автоматично се маркира като отказана и мястото се освобождава за други желаещи.
За допълнителни въпроси и повече информация можете да се свържете с нас:
Тел.: +359 89 5568 542 – от 10:00 до 18:00 ч. всеки делничен ден
e-mail: office@pastry.bg
facebook: PastryAcademy
